GROSSHÄNDLER UND PARTNER
DES BACKENDEN HANDWERKS

GEMEINSAM FÜR IHREN ERFOLG

Inhalte & Leistungen

Beratung auf ganzer Linie

Wir verstehen uns nicht nur als spezialisierter Einkaufsdienstleister und Großhändler für Bäcker, Konditoren und Pfefferküchler, sondern als ein Wegbegleiter und Partner auf Augenhöhe. Als Mitglied der BÄKO Ost eG profitieren Sie vom fundierten Know-How und der langjährigen Erfahrung unserer Fachberater sowie der Stärke einer traditionsreichen Gemeinschaft.

Als Bäcker, Konditor und Pfefferküchler kennen und beherrschen Sie Ihr Metier. Um als Unternehmen dauerhaft erfolgreich zu sein, braucht es jedoch mehr als vollendete Handwerkskunst. Mit unseren themenbezogenen Beratungsangeboten unterstützen wir Sie nicht nur bei aktuellen Herausforderungen, sondern informieren Sie auch über Markttrends, halten Sie über Innovationen bei Rohstoffen und Rezepturen auf dem Laufenden sowie stellen Ihnen unsere langjährige Erfahrung und Knowhow zur Verfügung.

Hierfür stehen Ihnen gern Ihre Ansprechpartner aus dem Innendienst, Außendienst oder der Fachberatung zur Seite.

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Leistungen

  • Beratung zu unseren Produkten
  • Information über Markttrends und Innovationen bei Rohstoffen und Rezepturen
  • Produktschulungen
  • Produktspezifikationen
  • Vor-Ort-Beratung
Preis auf Anfrage
Patrick Raupach
Leiter Technischer Kundendienst
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Ablauf

Energiesparen in der Backstuben

1.

telefonisches Vorgespräch

In einer Erstanalyse stellt unser Klimaprofi-Berater viele Fragen um grundsätzliche Einschätzungen vornehmen zu können. Dabei sind keine Vorkenntnisse von Ihnen nötig, eine Vorbereitung auf das Gespräch ist aber sinnvoll.

2.

Auf- und Vorbereitung

Die Erkenntnisse aus dem Vorgespräch werden anschließend aufbereitet, mit Fachwissen unterfüttert und für den Vor-Ort-Termin vorbereitet.

3.

Vor-Ort-Termin

Alle Themen aus dem Erstgespräch werden gemeinsam vom Inhaber / Entscheidungsträger des Unternehmens und dem Klimaprofi strukturiert und intensiv durchleuchtet.

4.

Nachbereitung

Unser Berater trägt alle Fakten zusammen, wertet Analysen aus, vergleicht Statistiken. Sie erhalten diesen Abschlussbericht inkl. Empfehlungen und werden auf Wunsch weiter im Prozess begleitet.

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Ergebnisse

Klimafreundliches Handeln für eine grünere Zukunft

fundierter Klimabericht

Ein fundierter Klimabericht kann eine wertvolle Ressource für eine Energieberatung sein, da er es den Beratern ermöglicht, ihre Kunden über die wichtigsten Aspekte des Klimawandels zu informieren, sie auf potenzielle Risiken hinzuweisen und ihnen konkrete Strategien zur Verbesserung der Energieeffizienz und Reduzierung der Umweltauswirkungen anzubieten. Der Bericht kann auch als Ausgangspunkt für eine individuelle Energieanalyse dienen, bei der der Energieverbrauch und die Emissionen des Kunden bewertet und personalisierte Empfehlungen zur Verbesserung der Energieeffizienz gegeben werden.

Handlungsempfehlungen

Die Energiewirtschaft ist ein wichtiger Bereich, in dem Unternehmen Einsparungen erzielen können. Eine Branche, die sich mit möglichen Handlungsempfehlungen auseinandersetzen sollte, ist die Bäckereiindustrie. Bäckereien benötigen eine erhebliche Menge an Energie für den Betrieb ihrer Öfen, Kühl- und Tiefkühlräume sowie anderer Geräte. Daher ist es wichtig, dass sie effiziente Methoden zur Energieeinsparung einsetzen, um ihre Kosten zu senken und zur Nachhaltigkeit beizutragen. Eine mögliche Handlungsempfehlung für Bäckereien ist die Investition in energieeffiziente Geräte und Ausrüstungen. Es gibt mittlerweile eine Vielzahl von energieeffizienten Öfen, Kühlschränken und anderen Geräten auf dem Markt, die den Energieverbrauch erheblich reduzieren können.

Vorteile

Klimaschutz & Ressourcenschonung

Kosteneinsparungen

Eine Energieberatung kann dem Bäcker dabei helfen, Energieeffizienzmaßnahmen zu identifizieren und umzusetzen, um den Energieverbrauch und damit die Energiekosten zu senken. Insbesondere in Bäckereien gibt es viele energieintensive Geräte wie Backöfen, Kühlschränke und Klimaanlagen, bei denen häufig Potenzial zur Energieeinsparung besteht.

Nachhaltigkeit

Eine Energieberatung kann helfen, den Energieverbrauch des Bäckereibetriebs zu reduzieren und somit einen Beitrag zum Klimaschutz und zur Nachhaltigkeit zu leisten. Durch die Implementierung energieeffizienter Maßnahmen wie beispielsweise die Nutzung erneuerbarer Energien oder die Optimierung von Produktionsprozessen kann der CO2-Ausstoß des Betriebs verringert werden.

Zukunftssicherheit

Die steigenden Energiekosten und die zunehmende Regulierung im Bereich der Energieeffizienz machen es für Unternehmen immer wichtiger, energieeffizient und nachhaltig zu wirtschaften. Eine Energieberatung kann dem Bäcker dabei helfen, seine Energiebilanz zu verbessern und sich für zukünftige Entwicklungen im Energiebereich fit zu machen. Durch die Umsetzung von Maßnahmen zur Energieeinsparung kann der Bäcker zudem möglichen Preisanstiegen entgegenwirken und seine Wettbewerbsfähigkeit langfristig sichern.

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Kosten senken & Klima schützen

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Patrick Raupach
Leiter Technischer Kundendienst
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