News und wichtige Informationen für Bäckereien

Sicheres Arbeiten für Bäckereien

Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit haben in der aktuellen Situation oberste Priorität. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat eine wissenschaftlich fundierte, verständliche und umsetzbare Praxishilfe für das Backhandwerk zusammengestellt. Sie unterstützt die Betriebe auch aktiv bei der Umsetzung der angegebenen Kriterien. 

Zudem bietet die BGN auf Ihre Webseite zahlreiche Informationen, Handlungshilfen sowie Fragen und Antworten, Plakate und Flyer zum Thema Corona. www.bgn.de/corona

Aktuelle Informationen zum Thema Corona

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. sowie der Deutsche Konditorenbund stellen auf Ihren Webseiten aktuelle Brancheninfos zum Thema Corona zur Verfügung.

BÄKO sagt Teilnahme an der INTERNORGA 20. – 24. Juni 2020 ab

Nach sorgfältiger Prüfung und auch der Risikoabschätzung hat sich der Vorstand der BÄKO-ZENTRALE eG entschlossen, die Teilnahme an der INTERNORGA in der Zeit vom 20. – 24. Juni 2020 abzusagen. 

Der neue Termin ist nach Überzeugung des Vorstandes weder für die BÄKOs und deren Mitglieder noch für unmittelbare Partner und Mitaussteller aktuell darstellbar und vertretbar. 

Hausausstellung BÄKO Ost eG abgesagt

Liebe Mitglieder, liebe Kunden,

aufgrund der Besorgnis um die zunehmende Verbreitung des Coronavirus hat der Vorstand der BÄKO Ost eG in seiner gestrigen Sitzung entschieden, die Hausausstellung am 29.03.2020 abzusagen.

Mit dieser Entscheidung wird den Empfehlungen des Krisenstabes der Bundesregierung auf Basis der Risikobewertung des Robert-Koch-Institutes gefolgt.

Die Gesundheit aller Aussteller, Mitglieder und Kunden und nicht zuletzt unserer aller Mitarbeiter haben höchste Priorität. Die Durchführung unserer Hausausstellung bedeutet für alle Teilnehmer ein höheres Risiko, dem wir mit unserer Entscheidung entgegenwirken.

Wir bitten um Ihr Verständnis und hoffen, dass Sie in Anbetracht der derzeitigen Entwicklung unseren Entschluss unterstützen.

Ihre BÄKO Ost eG

INTERNORGA 2020 verschoben

Aufgrund der Besorgnis um die zunehmende Verbreitung des Coronavirus hat die Hamburg Messe und Congress GmbH die Lage neu bewertet und am 3. März die Entscheidung getroffen, die INTERNORGA zu verschieben.
Damit wird der Empfehlung des Krisenstabes der Bundesregierung auf Basis der Risikobewertung des Robert-Koch-Instituts gefolgt. Die HMC betont dabei, dass die Gesundheit der Aussteller, die der Besucher und nicht zuletzt die Gesundheit der Mitarbeiter höchste Priorität haben.
Ein neuer Termin wird bekannt gegeben.

Kino-Tipp: „BROT“ – Einblick in die Welt des Brotes

Brot ist nicht mehr nur ein Grundnahrungsmittel sondern hat sich zu einem echten Markenprodukt entwickelt. Der Film „BROT“ von Harald Friedl startet am 26. März 2020 in den Kinos und bietet Einblicke in die heutige Welt des Brotes und seiner Erzeugung.