News und wichtige Informationen für Bäckereien

Strompreis-Vergleich lohnt sich

Innerhalb eines Jahres stieg der Strompreis um 3,2 %. Dabei gibt es zwischen den einzelnen Versorgungsgebieten regionale Unterschiede von bis zu 26,5 %. Vergleichen lohnt sich also. Wir überprüfen gern Ihre Strom- und Gasverträge. Sprechen Sie uns an!

Butter bleibt teuer

Der Markenbutterpreis bleibt dauerhaft auf hohem Niveau. Die Süddeutsche Butter- und Käse-Börse notiert für den 25-kg-Block, nach einer Spitze in der Vorwoche von 6,20 Euro, nun zwischen 5,75 bis 6,00 Euro je Kilo.

Herausforderungen brauchen Antworten

Die 111. ordentliche Generalversammlung der BÄKO Ost eG fand am 23. Juni 2018 im Kurländer Palais in Dresden statt. Fest steht: Die Zukunft der BÄKO Ost wird maßgeblich davon geprägt sein, wie es ihr gelingt, die Strukturveränderungen im Handwerk zu nutzen.

Mindestlohn soll steigen

Zum 1. Januar 2019 soll der Mindestlohn von derzeit 8,84 Euro auf 9,19 Euro steigen. Die Kommission aus Vertretern von Arbeitgebern, Gewerkschaften und Wissenschaftlern sieht außerdem eine weitere Steigerung zum 1. Januar 2020 auf 9,35 Euro vor.

Die BÄKO-ZENTRALE eG steht!

Am 28. Juni 2018 stimmte auch die Generalversammlung der BÄKO-ZENTRALE NORD eG einstimmung der Verschmelzung mit der BÄKO-ZENTRALE Süddeutschland rückwirkend zum 1. Januar 2018 zu. Die Genossenschaft mit 27 Regionalgenossenschaften firmiert künftig und BÄKO-ZENTRALE eG.

BÄKO Süd beschließt Fusion

Die Generalversammlung in Neu-Isenburg stand laut BÄKO ganz im Zeichen der anstehenden Fusion mit der BÄKO-ZENTRALE NORD eG, die einstimmig beschlossen wurde.

„Life is sweet!“ – Werbekonter mit Humor

„Life is sweet!“…zumindest in Dresden, wo man die augenzwinkernde Provokation eines italienischen Magenbitters nicht auf sich sitzen lassen wollte. Die Stollenbäcker kontern mit einer Social Media-Kampagne.

Genuss – wichtiger Teil des Lebens

Die Deutschen sind Genießer! Essen ist ein wichtiger Teil des Lebens. Sie legen Wert auf gesunde Ernährung aber der Genuss darf nicht fehlen.

Schokoladenfestival in Dresden

Der Verein Schokolade und Kunst e.V. will Dresden wieder zur Schokoladenhauptstadt machen, die sie einst war. Vom 09. bis 11. November 2018 findet im Dresdner Zwinger das Festival für Chocolatiers und alle Schokoladenliebhaber statt.