Jeder unserer Bäcker, Konditoren und Pfefferküchler kennt und beherrscht sein Metier. Um als Unternehmen dauerhaft erfolgreich zu sein, braucht es jedoch mehr als vollendete Handwerkskunst.
Mit unseren Fachberatungen und Weiterbildungsangeboten meistern Sie auch aktuelle betriebswirtschaftliche Herausforderungen und sind über Markttrends, neue Rohstoffe und Rezepturen stets bestens informiert.

 

Fragen Sie unsere Berater nach individuellen Rezept- und Produktent­wicklungen im Rohstoff- und Snackbereich. Holen Sie sich wertvolle Tipps zur Optimierung Ihres Produktangebotes, der Preiskalkulation oder des Sortimentsmanagements. Gern unterstützen wir Sie auch bei der behutsamen Neuausrichtung Ihres Geschäftes – von der Standortanalyse bis zur praktischen Umsetzung mit Erfolgskontrolle.

 

Auch im Bereich Produktentwicklung und Qualitätssicherung stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Wir erläutern den Einsatz und die Wirkungsweise von Backmitteln und Rohstoffen verschiedener Hersteller. Und wir begleiten Sie bei der Entwicklung individueller Rezepturen und Produkte – von der ersten Idee bis zum Verkaufserfolg.