BÄKO - Konzepte und Beratungsleistungen

Jeder unserer Bäcker, Konditoren und Pfefferküchler kennt und beherrscht sein Metier. Um als Unternehmen dauerhaft erfolgreich zu sein, braucht es jedoch mehr als vollendete Handwerkskunst. Mit unseren Fachberatungen und unserem Expertenwissen meistern unsere Kunden auch aktuelle betriebswirtschaftliche Herausforderungen und sind durch unsere Workshops, Hausausstellungen und praxisbezogenen Konzeptberatungen über Markttrends und -themen stets bestens informiert.

Kundenvorteil: Unser Know-how

Wünschen unsere Kunden individuelle Rezepte, Produktentwicklungen im Rohstoffbereich, eine Neueinführung im Snackbereich oder eine umfangreiche Beratung zu Kaffeerohstoffen und -technik?
Unsere Fachberater wissen Rat und geben wertvolle Tipps zur Optimierung des Produktangebotes, der Preiskalkulation oder des Sortimentmanagements.

Damit der Erfolg auch spürbar nachhaltig bleibt, beraten wir bei Werbeaktivitäten, vom Plakat bis zum Onlineshop, und planen gemeinsam mit unseren Kunden und Mitgliedern deren Marketingaktivitäten.

Gern leisten wir auch behutsame Unterstützung bei der Geschäftsneuausrichtung. Ebenso sind Standortanalyse, Backstuben- und Ladenbauplanung, Investitionsberatung und Stromverbrauchsoptimierungen Themen, bei denen unsere Kunden mit uns rechnen können.

Doch damit nicht genug - unsere Experten beraten auch zu Einsatz und Anwendungen von Reinigungsmitteln, damit der Erfolg auch sichtbar glänzt.

Mit diesen Konzepten und Beratungsleistungen bleiben unsere Kunden immer am Ball.

 

Brotkonzept

Brotkonzept
Unsere Berater haben speziell für Bäckereien ein Brotkonzept entwickelt. Hier finden Sie eine Vielzahl an Ideen zur Optimierung Ihres Angebotes – ...

Snackkonzept

Snackkonzept
... individuelle und standortbezogene Beratung sowie die Integration der vorhandenen Gegebenheiten und örtlichen Möglichkeiten - das sind Stützpfeiler unserer gemeinsamen Konzeption in Sachen Snack – ...

Kaffeekonzept

Kaffeekonzept
... in der Praxis vielfältig erprobt und erfolgreich etabliert. Unser Kaffee-Konzept bietet Ihnen die passenden Lösungen für Ihren Ausschank – ...

Ladenbau / Investition

Ladenbau / Investition
... Standort, Technik, Ladenbau, Finanzierung und vieles mehr: Der Auf- und Ausbau eines Geschäftes des backenden Handwerks ist eine komplexe Angelegenheit, die viel spezifisches Know-How erfordert – ...

Werbung & Rezeptursammlung

Werbung & Rezeptursammlung
Beleben Sie Ihr Geschäft mit handwerklicher Qualität und Vielfalt. Faszinieren Sie Ihre Kunden mit neuen Ideen – unsere Werbung unterstützt Sie dabei – ...

Technischer Kundendienst

Technischer Kundendienst
Kein Betrieb des backenden Handwerks kann sich längere Stillstandzeiten durch defekte Back-, Kühl- oder sonstige Technik leisten. Deswegen arbeitet unser Kundendienst mit vollem Einsatz daran, dass die von unserer BÄKO gelieferten Maschinen stets tadellos laufen.  – ...

Hygiene / HACCP

Hygiene / HACCP
Mit geringem Aufwand kann jeder Betrieb den wachsenden Anforderungen an Betriebs-, Personal- und Produkthygiene Stand halten. Unser Hygiene-Experte steht dazu mit Hilfe eines individuell abgestimmten Konzeptes vom ersten Besuch bis zur Installation mit – ...